Pravilnik o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju

Zgodovina predpisa \| Citat

	Pravilnik o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju (Uradni list RS, št. 94/99, 107/99, 35/00, 33/01 – ZVet-1, 81/02, 57/03 in 18/04)

Naslov ang. Rules on the health marking of foodstuffs of animal origin, the marking of lots and certification

Datum sprejetja	17.11.1999
Datum objave	19.11.1999
Datum začetka veljavnosti	20.11.1999

SOP	1999-01-4491

Opozorilo: Neuradno prečiščeno besedilo predpisa predstavlja zgolj informativni delovni pripomoček, glede katerega organ ne jamči odškodninsko ali kako drugače.

Neuradno prečiščeno besedilo Pravilnika o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju obsega:

- Pravilnik o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju (Uradni list RS, št. 94/99 z dne 19. 11. 1999),

- Pravilnik o spremembah in dopolnitvah pravilnika o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju (Uradni list RS, št. 107/99 z dne 24. 12. 1999),

- Pravilnik o spremembah in dopolnitvah pravilnika o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju (Uradni list RS, št. 35/00 z dne 21. 4. 2000),

- Pravilnik o pogojih za zbiranje uplenjene divjadi, veterinarski pregled, proizvodnjo mesa in oddajo mesa uplenjene divjadi v promet (Uradni list RS, št. 81/02 z dne 20. 9. 2002),

- Pravilnik o certificiranju v veterinarstvu (Uradni list RS, št. 57/03 z dne 13. 6. 2003),

- Pravilnik o označevanju zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora (Uradni list RS, št. 18/04 z dne 27. 2. 2004).

PRAVILNIK

o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju

(neuradno prečiščeno besedilo št. 5)

I. SPLOŠNE DOLOČBE

1. člen

(delno se preneha uporabljati)

(vsebina in namen pravilnika)

Ta pravilnik ureja veterinarsko označevanje zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora (v nadaljnjem besedilu: živila), označevanje šarže živil v procesu proizvodnje, ter izdajanje potrdil o zdravstveni ustreznosti živil namenjenih oddaji v promet za javno potrošnjo (v nadaljnjem besedilu: certificiranje).

Z označevanjem iz prejšnjega odstavka se ugotavlja izvor živil, zagotavlja njihova enostavna razpoznavnost ter skupaj s potrdilom dokazuje, da so živila prešla zahtevano veterinarsko kontrolo in, da so zdravstveno ustrezna.

2. člen

(delno se preneha uporabljati)

(veljavnost pravilnika)

Pravilnik velja za vsa živila, ki so v celoti živalskega izvora ter za vsa živila, ki vsebujejo več kot 10% mesa, polpripravljenih mesnih jedi ali mesnih izdelkov.

Pravilnik velja tudi za vsa živila ne glede na izvor, ki so proizvedena v obratih, registriranih v skladu s predpisi o veterinarstvu, in vsebujejo živila živalskega izvora.

Določbe tega pravilnika ne veljajo za jajca v lupini in med.

3. člen

(delno se preneha uporabljati)

(pomen izrazov)

Posamezni izrazi za namen tega pravilnika pomenijo:

1. Pristojni organ za veterinarstvo je Veterinarska uprava Republike Slovenije (v nadaljnjem besedilu: VURS).

2. Uradni veterinar je doktor veterinarske medicine, ki ga predstojnik VURS pooblasti za:

- opravljanje veterinarsko-sanitarnih pregledov živali, surovin in živil za javno potrošnjo;

- opravljanje veterinarsko-sanitarnih pregledov opreme in obratov, v katerih se proizvaja surovine ali živila oziroma daje v promet živila za javno potrošnjo;

- za izdajanje potrdil o zdravstveni ustreznosti živil.

3. Potrdilo o zdravstvenem stanju živil (v nadaljnjem besedilu: veterinarsko potrdilo) je listina, s katero uradni veterinar potrjuje zdravstveno ustreznost živil, ki so namenjena javni potrošnji.

4. Mednarodno potrdilo o zdravstvenem stanju pošiljke živil (v nadaljnjem besedilu: certifikat) je listina, s katero uradni veterinar potrjuje zdravstveno ustreznost živil, ki so namenjena izvozu.

5. Živilski obrat (v nadaljnjem besedilu: obrat) je:

- zgradba, v kateri se opravlja dejavnosti klanja živali, zbiranja, dodelave, obdelave, predelave, embaliranja, pakiranja, preembaliranja, prepakiranja, hlajenja in skladiščenja surovin živil, s pripadajočimi pomožnimi zgradbami in infrastrukturo, ter celotnim območjem, ki pripada tej zgradbi;

- obrat v sklopu skladišča ali drugih prostorov za opravljanje dejavnosti trgovanja na debelo.

6. Proizvodno skladišče je prostor v sestavi obrata, kjer se lahko hranijo samo živila oziroma surovine lastne proizvodnje.

7. Živila so sestavni deli živalskega telesa v surovem, polpredelanem ali predelanem stanju in mleko, jajca, mesni, ribji, mlečni in jajčni izdelki, ikre, med in drugi čebelji pridelki ter izdelki iz rakov, školjk, polžev in žab, ki so namenjeni za prehrano ljudi.

8. Oddaja v promet za javno potrošnjo je vsaka oddaja živil po končani proizvodnji, razen lastne domače porabe, ko je uradni veterinar ugotovil, da so živila zdravstveno ustrezna, ter zanje izdal potrdilo o zdravstveni ustreznosti. Za živila, ki so opremljena z oznako zdravstvene ustreznosti, vendar zanje ni izdano potrdilo o zdravstveni ustreznosti, se šteje, da so namenjena javni potrošnji. Za živila, skladiščena v registriranem obratu, se šteje, da so oddana v promet, če je za njih izdano potrdilo o zdravstveni ustreznosti.

9. Sledljivost pomeni možnost slediti surovinam oziroma živilom od izvora do končnega porabnika.

10. Proizvodna serija je količina enakih živil oziroma surovin, pridobljenih v določenem obdobju - času (na primer enodnevna proizvodnja) in označenih z določenimi oznakami, ki jih spremlja eno ali več potrdil o zdravstvenem stanju. Proizvodno serijo sestavlja ena ali več proizvodnih šarž.

11. Proizvodna šarža je določena količina surovin ali živil, ki so enako sestavljena, obdelana v istih strojih oziroma z isto opremo pod enakimi pogoji v enem proizvodnem procesu, ki jo spremlja največ eno potrdilo o zdravstveni ustreznosti. Potrdilo o zdravstveni ustreznosti se lahko izda za več šarž skupaj.

12. Embaliranje je zaščita z zavijanjem v osnovni ovoj ali ovitek (npr. klobase), oziroma spravljanje v ustrezne posode, pri čemer pride živilo v neposredni stik z ovojem ali posodo.

13. Embalaža je osnovni ovoj ali ovitek oziroma ustrezna posoda, ki pride v neposredni stik z živilom.

14. Pakiranje je dajanje živil v transportno embalažo (v nadaljnjem besedilu: paket) za oddajo v promet.

15. Preembaliranje je postopek, s katerim se embalirano surovino oziroma živilo pred oddajo v promet ponovno embalira in po potrebi pakira.

16. Živila z majhnim odstotkom mesa, polpripravljenih mesnih jedi ali mesnih izdelkov so živila, za katere je bilo kot surovinski sestav pri proizvodnji uporabljeno največ 10% mesa, polpripravljenih mesnih jedi ali mesnih izdelkov.

II. OZNAČEVANJE ŠARŽE

4. člen

(delno se preneha uporabljati)

(označevanje)

Proizvajalec je dolžan označiti vsako embalažno enoto živila z jasno oznako šarže tako, da je možna identifikacija živila in nesporna povezava z veterinarskim potrdilom o zdravstveni ustreznosti živila.

III. VETERINARSKA OZNAKA ZDRAVSTVENE USTREZNOSTI

5. člen

(delno se preneha uporabljati)

(obveznost označevanja)

Živila morajo biti opremljena z veterinarsko oznako zdravstvene ustreznosti (v nadaljnjem besedilu: veterinarska oznaka), ko se dajo v promet za javno potrošnjo. Veterinarska oznaka mora biti čitljiva, neizbrisna in njeni znaki zlahka razločljivi. Oznaka mora biti na samem živilu oziroma na embalaži.

6. člen

(delno se preneha uporabljati)

(označevanje paketov)

Kadar so posamezne embalažne enote živila pakirane skupaj ter namenjene nadaljnji obdelavi, predelavi, prepakiranju ali vgradnji v druga živila, zadostuje, da se veterinarsko oznako uporabi le za skupno pakiranje, pri čemer mora biti oznaka nameščena tako, da se ob odpiranju paketa uniči.

V primerih iz prejšnjega odstavka se namesti le ena oštevilčena veterinarska oznaka. Na veterinarskem potrdilu o zdravstveni ustreznosti živila se lahko za identifikacijo živila namesto oznake šarže navede zaporedno številko veterinarske oznake. Ta določba velja tudi za primer, ko je pakiranih več paketov skupaj.

Določba prvega in drugega odstavka ne velja za meso v trupih, polovicah in četrtinah ter v manjših kosih, ki morajo ne glede na namembnost vedno nositi lastno veterinarsko oznako na samem mesu ali embalaži.

7. člen

(delno se preneha uporabljati)

(veljavnost veterinarske oznake)

Veterinarska oznaka je veljavna le v primeru, da je za živilo izdano veterinarsko potrdilo. Živila v prometu mora spremljati kopija veterinarskega potrdila ali pa komercialni dokument proizvajalca živila, na katerem je jasno označena številka veterinarskega potrdila.

Originalna veterinarska potrdila se hranijo v obratu, katerega registrska številka je na veterinarski oznaki, kopije pa pri uradnem veterinarju, ki opravlja veterinarsko sanitarne preglede v obratu.

8. člen

(delno se preneha uporabljati)

(nameščanje oznake)

Veterinarska oznaka se namesti na:

- živilo tako, da se odtisne s pečatom, žigom, vročim žigom ali namesti neodstranljivo ploščico iz odpornega materiala, ki izpolnjuje vse higienske zahteve;

- na embalažo tako, da se natisne, odtisne s pečatom oziroma žigom ali nalepi etiketo z veterinarsko oznako;

- na paket tako, da se natisne, odtisne s pečatom oziroma žigom, nalepi etiketo z veterinarsko oznako ali namesti neodstranljivo ploščico iz odpornega materiala, ki izpolnjuje vse higienske zahteve.

Na pakete iz kartona ni dovoljeno natiskati oznake zdravstvene ustreznosti.

Podrobnejše pogoje o nameščanju veterinarske oznake na živila in pakete predpiše minister, pristojen za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.

9. člen

(delno se preneha uporabljati)

(oblika veterinarske oznake)

Industrijski obrati lahko uporabljajo ovalne, obrtniški obrati pa le okrogle veterinarske oznake.

Obrati za zbiranje, obdelavo in predelavo uplenjene divjadi uporabljajo peterokotno veterinarsko oznako.

10. člen

(delno se preneha uporabljati)

(veterinarska oznaka za industrijske obrate)

Ovalna veterinarska oznaka mora imeti v zgornjem delu jasno čitljivo besedilo »SLOVENIJA (ali skrajšano »SI«)«, pod tem pa registrsko številko obrata.

Veterinarska oznaka mora biti dolga 6,5 cm in široka 4,5 cm. Črke morajo biti velike 0,8 cm, številke pa 1 cm.

Veterinarske oznake na embalaži so lahko manjše, vendar ne manj kot 1 cm dolge pri čemer mora biti razmerje med dolžino in širino enako kot v prejšnjem odstavku, in dobro čitljive.

Na paketu iz kartona je lahko le oštevilčena etiketa z veterinarsko oznako, ki mora biti nameščena tako, da se pri odpiranju obvezno uniči. Če se etiketa ne uniči, je treba uničiti paket.

Oštevilčena etiketa iz prejšnjega odstavka ni potrebna za označevanje paketov, v katerih so pakirana embalirana živila, ki že nosijo lastno veterinarsko oznako in oznako šarže. V tem primeru se na paket namesti neoštevilčena etiketa ali odtisne žig ali pečat z veterinarsko oznako.

11. člen

(delno se preneha uporabljati)

(veterinarska oznaka za obrtniške obrate)

Okrogla veterinarska oznaka mora imeti v zgornjem delu jasno čitljiv naziv upravne enote, pod tem pa registrsko številko obrata.

Veterinarska oznaka mora imeti premer 4,5 cm. Črke in številke morajo biti velike 0,8 cm.

Veterinarske oznake na embalaži so lahko manjše, vendar ne manj kot 0,8 cm v premeru, in dobro čitljive.

Na paketu iz kartona je lahko le oštevilčena etiketa z veterinarsko oznako, ki mora biti nameščena tako, da se pri odpiranju obvezno uniči. Če se etiketa ne uniči, je treba uničiti paket.

Oštevilčena etiketa ni potrebna za označevanje paketov, v katerih so pakirana embalirana živila, ki že nosijo lastno veterinarsko oznako in oznako šarže. V tem primeru se na paket namesti neoštevilčena etiketa ali odtisne žig ali pečat z veterinarsko oznako.

12. člen

(delno se preneha uporabljati)

(veterinarska oznaka za obrate za zbiranje, obdelavo in predelavo uplenjene divjadi)

Peterokotna veterinarska oznaka se uporablja izključno za označevanje mesa uplenjene divjadi. Je simetrična, vrh oznake je zgoraj, velikost pa je določena z očrtanim krogom premera 6,5 cm. Zgoraj je oznaka »SI«, pod tem pa registrska številka obrata. Črke morajo biti velike 0,8 cm, številke pa 1 cm.

13. člen

(delno se preneha uporabljati)

(označevanje v kmetijskih obratih)

Za živila, proizvedena v kmetijskih obratih, ne veljajo določbe 4. do 9. člena tega pravilnika.

Na mestih, kjer se taka živila dajejo v promet (lastne prodajalne, tržnice) mora biti na vidnem mestu registrska številka obrata in polni naziv obrata. Na voljo mora biti dokumentacija o opravljenem veterinarsko-sanitarnem pregledu in potrdilo o zdravstveni ustreznosti živila, ki se daje v promet.

Če se živila, proizvedena v kmetijskem obratu dajo v promet za javno potrošnjo na območju RS preko posrednikov, mora biti na živilu oziroma embalaži jasno napisano z velikimi tiskanimi črkami: »IZDELANO NA KMETIJI« in trimestno registrsko številko kmetijskega obrata, pod katero je kmetija vpisana v register VURS.

14. člen

(delno se preneha uporabljati)

(veterinarska oznaka prepovedi dajanja v promet)

Živila, za katere velja prepoved dajanja v promet, se označijo na samem živilu embalaži ali paketu z oznako iz 10. oziroma 11. člena tega pravilnika, ki je prečrtana v diagonalni smeri z dvema vzporednima ravnima črtama, ki sta med seboj oddaljeni najmanj 1 cm pri čemer vsaka dvakrat preseka rob oznake in sega 1 cm preko njega.

Če se sme živilo iz prejšnjega odstavka na predpisan način predelati ali obdelati, se to navede v veterinarskem potrdilu oziroma certifikatu. Navedejo se tudi razlogi namestitve veterinarske oznake iz prejšnjega odstavka. Takšne veterinarske oznake oziroma certifikate je dovoljeno odstraniti le z dovoljenjem in pod nadzorom uradnega veterinarja.

15. člen

(delno se preneha uporabljati)

(pravila označevanja)

Živilo mora biti ob oddaji v promet označeno z veterinarsko oznako obrata iz katerega se je živilo dalo v promet, ne glede na to, kje je bilo proizvedeno, embalirano ali preembalirano. Iz celotne dokumentacije o živilu mora biti zagotovljena sledljivost, evidenco o tem pa nadzira uradni veterinar, ki dovoljuje promet z živilom.

Če se živila ne pošiljajo iz enega obrata v drug obrat z namenom dajanja v promet, se uporabljajo določbe 6. člena tega pravilnika.

16. člen

(delno se preneha uporabljati)

(obvezno dodatno označevanje živil)

Na določenih živilih morajo biti poleg veterinarske oznake še naslednje označbe:

1. besedilo ‘surovo mleko’ za surovo mleko, namenjeno neposredni prehrani ljudi;

2. besedilo ‘izdelano s surovim mlekom’ za mlečne izdelke, izdelane iz surovega mleka, pri katerih proizvodni proces ne vključuje toplotne obdelave, vključno s termizacijo;

3. vrsto uporabljene toplotne obdelave na koncu proizvodnega procesa pri termično obdelanem mleku in mlečnih izdelkih iz termično obdelanega mleka;

4. rok trajanja oziroma datum uporabnosti na mlečnih izdelkih, pri katerih se lahko pojavi rast mikroorganizmov;

5. jasno označen rok uporabnosti na zamrznjenem mesu za izdelavo mesnih izdelkov;

6. vrste mesa, uporabljene za mesni izdelek, na mesnih izdelkih, pri katerih iz komercialne deklaracije to ni razvidno;

7. datum proizvodnje na živilih, ki se pošiljajo na embaliranje oziroma preembaliranje pri čemer mora imeti uradni veterinar podatke o roku oziroma datumu uporabnosti;

8. mesec in leto zamrzovanja za zamrznjeno meso.

IV. CERTIFICIRANJE

17. člen

18. člen

19. člen

20. člen

Pravilnik o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju (Uradni list RS, št. 94/99) vsebuje naslednji prehodni in končni določbi:

»V. PREHODNI IN KONČNI DOLOČBI

21. člen

(prehodne določbe)

Industrijski obrati, ki so registrirani tudi za izvoz, morajo uporabljati oznako iz prvega odstavka 10. člena tega pravilnika od 1. januarja 2000 dalje, v skladu s tem pravilnikom.

Ostali obstoječi obrati lahko dosedanje veterinarske oznake, brez navedbe besede »SLOVENIJA (ali skrajšano »SI«)«, uporabljajo do pridobitve odločbe o kategorizaciji, oziroma najdlje do 25. novembra 2002.

22. člen

(veljavnost pravilnika)

Ta pravilnik začne veljati osmi dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.«.

Pravilnik o spremembah in dopolnitvah pravilnika o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju (Uradni list RS, št. 107/99) spreminja 21. člen pravilnika tako, da se glasi:

»21. člen

(prehodne določbe)

Industrijski obrati, ki so registrirani tudi za izvoz, morajo uporabljati oznako iz prvega odstavka 10. člena tega pravilnika od 1. januarja 2000 dalje, v skladu s tem pravilnikom.

Ostali obstoječi obrati lahko dosedanje veterinarske oznake, brez navedbe besede »SLOVENIJA (ali skrajšano »SI«)«, uporabljajo do pridobitve odločbe o kategorizaciji, oziroma najdlje do 25. novembra 2002.

Obrazci certifikatov in potrdil iz 17. člena tega pravilnika se začnejo uporabljati s 1. januarjem 2000.«;

vsebuje naslednjo končno določbo:

»3. člen

Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.«.

Pravilnik o spremembah in dopolnitvah pravilnika o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju (Uradni list RS, št. 35/00) spreminja 21. člen pravilnika tako, da se glasi:

»21. člen

(prehodne določbe)

Ovalne oznake iz 10. člena tega pravilnika lahko uporabljajo le obrati, ki so registrirani za izvoz živil v države Evropske unije. Če obstoječe veterinarske oznake teh obratov vsebujejo poleg obveznih sestavin po tem pravilniku še druge navedbe (npr. veterinarska inšpekcija, datum ipd.), je takšne oznake dovoljeno uporabljati do porabe zalog, naročila za nove oznake pa morajo biti v skladu s tem pravilnikom.

Vsi ostali obstoječi obrati, razen kmetijskih ter obratov iz drugega odstavka 9. člena tega pravilnika, uporabljajo oznake iz 11. člena tega pravilnika. Žige, pečate, ploščice in etikete za označevanje živil v teh obratih, je treba uskladiti s tem pravilnikom do 30. junija 2000, že naročena embalaža z natisnjenimi dosedanjimi oznakami pa se lahko uporablja do porabe zalog. Po uveljavitvi tega pravilnika embalaže z ovalnimi oznakami v obratih iz tega odstavka ni več dovoljeno naročati.

Po 1. juliju 2000 uporaba ovalne veterinarske oznake na živilih, ki niso proizvedena v obratih, registriranih za izvoz v EU, ni več dovoljena.

Po 1. juliju 2000 morajo biti vsa živila iz 2. člena pravilnika označena v skladu s tem pravilnikom.

Uporaba oznake »SLOVENIA« ali »SI« v okrogli oznaki je dovoljena na podlagi odločbe predstojnika VURS, in se lahko uporablja za izvoz živil v države, ki so navedene v odločbi, razen v države Evropske unije.«;

ter vsebuje naslednjo končno določbo:

»8. člen

Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.«.

Pravilnik o pogojih za zbiranje uplenjene divjadi, veterinarski pregled, proizvodnjo mesa in oddajo mesa uplenjene divjadi v promet (Uradni list RS, št. 81/02) poseže v 21. člen Pravilnika o spremembah in dopolnitvah pravilnika o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju (Uradni list RS, št. 35/00):

»21. člen

(delno se preneha uporabljati)

(prehodne določbe)

Ovalne oznake iz 10. člena tega pravilnika lahko uporabljajo le obrati, ki so registrirani za izvoz živil v države Evropske unije. Če obstoječe veterinarske oznake teh obratov vsebujejo poleg obveznih sestavin po tem pravilniku še druge navedbe (npr. veterinarska inšpekcija, datum ipd.), je takšne oznake dovoljeno uporabljati do porabe zalog, naročila za nove oznake pa morajo biti v skladu s tem pravilnikom.

Vsi ostali obstoječi obrati, razen kmetijskih ter obratov iz drugega odstavka 9. člena tega pravilnika, uporabljajo oznake iz 11. člena tega pravilnika. Žige, pečate, ploščice in etikete za označevanje živil v teh obratih, je treba uskladiti s tem pravilnikom do 30. junija 2000, že naročena embalaža z natisnjenimi dosedanjimi oznakami pa se lahko uporablja do porabe zalog. Po uveljavitvi tega pravilnika embalaže z ovalnimi oznakami v obratih iz tega odstavka ni več dovoljeno naročati.

Po 1. juliju 2000 uporaba ovalne veterinarske oznake na živilih, ki niso proizvedena v obratih, registriranih za izvoz v EU, ni več dovoljena.

Po 1. juliju 2000 morajo biti vsa živila iz 2. člena pravilnika označena v skladu s tem pravilnikom.

Uporaba oznake »SLOVENIA« ali »SI« v okrogli oznaki je dovoljena na podlagi odločbe predstojnika VURS, in se lahko uporablja za izvoz živil v države, ki so navedene v odločbi, razen v države Evropske unije.«;

določa:

»39. člen

(prenehanje uporabe predpisov)

(1) Z dnem uveljavitve tega pravilnika se glede določb zbiranja, pregleda in oddaje v promet mesa divjadi prenehajo uporabljati določbe naslednjih predpisov:

- […];

- pravilnika o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju (Uradni list RS, št. 94/99, 107/99 in 35/00), razen določb 17. do 20. člena.

[…]«;

ter vsebuje naslednjo končno določbo:

»40. člen

(veljavnost pravilnika)

Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.«.

Pravilnik o certificiranju v veterinarstvu (Uradni list RS, št. 57/03) določa:

»8. člen

Z dnem uveljavitve tega pravilnika prenehajo veljati določbe 17., 18., 19. in 20. člena pravilnika o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju (Uradni list RS, št. 94/99, 107/99, 35/00 in 81/02).«;

ter vsebuje naslednjo končno določbo:

»9. člen

Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.«.

Pravilnik o označevanju zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora (Uradni list RS, št. 18/04) poseže v 21. člen Pravilnika o spremembah in dopolnitvah pravilnika o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju (Uradni list RS, št. 35/00):

»21. člen

(delno se preneha uporabljati)

(prehodne določbe)

Ovalne oznake iz 10. člena tega pravilnika lahko uporabljajo le obrati, ki so registrirani za izvoz živil v države Evropske unije. Če obstoječe veterinarske oznake teh obratov vsebujejo poleg obveznih sestavin po tem pravilniku še druge navedbe (npr. veterinarska inšpekcija, datum ipd.), je takšne oznake dovoljeno uporabljati do porabe zalog, naročila za nove oznake pa morajo biti v skladu s tem pravilnikom.

Vsi ostali obstoječi obrati, razen kmetijskih ter obratov iz drugega odstavka 9. člena tega pravilnika, uporabljajo oznake iz 11. člena tega pravilnika. Žige, pečate, ploščice in etikete za označevanje živil v teh obratih, je treba uskladiti s tem pravilnikom do 30. junija 2000, že naročena embalaža z natisnjenimi dosedanjimi oznakami pa se lahko uporablja do porabe zalog. Po uveljavitvi tega pravilnika embalaže z ovalnimi oznakami v obratih iz tega odstavka ni več dovoljeno naročati.

Po 1. juliju 2000 uporaba ovalne veterinarske oznake na živilih, ki niso proizvedena v obratih, registriranih za izvoz v EU, ni več dovoljena.

Po 1. juliju 2000 morajo biti vsa živila iz 2. člena pravilnika označena v skladu s tem pravilnikom.

Uporaba oznake »SLOVENIA« ali »SI« v okrogli oznaki je dovoljena na podlagi odločbe predstojnika VURS, in se lahko uporablja za izvoz živil v države, ki so navedene v odločbi, razen v države Evropske unije.«;

določa:

»14. člen

(prenehanje uporabe)

Z dnem uveljavitve tega pravilnika se prenehajo uporabljati določbe glede označevanja zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora in oblike ter vsebine veterinarske oznake:

- […];

- pravilnika o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju (Uradni list RS, št. 94/99, 107/99 in 35/00), razen določb 11. člena, ki se uporabljajo do 30. aprila 2004.«;

ter vsebuje naslednjo končno določbo:

»16. člen

(veljavnost predpisa)

Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.«.

Predpisi in drugi akti, ki posegajo v ta predpis

Vrsta	Objava v UL	Naslov
Zakon	33/01	Zakon o veterinarstvu (ZVet-1)
Pravilnik	35/00	Pravilnik o spremembah in dopolnitvah pravilnika o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju
Pravilnik	107/99	Pravilnik o spremembah in dopolnitvah pravilnika o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju
Pravilnik	18/04	Pravilnik o označevanju zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora
Pravilnik	57/03	Pravilnik o certificiranju v veterinarstvu
Pravilnik	81/02	Pravilnik o pogojih za zbiranje uplenjene divjadi, veterinarski pregled, proizvodnjo mesa in oddajo mesa uplenjene divjadi v promet

Predpisi in drugi akti, ki so podlaga za sprejetje tega predpisa

	Vrsta	Objava v UL	Naslov
	Zakon	82/94	Zakon o veterinarstvu (ZVet)

Organi

Organ, ki je sprejel ta predpis

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

Organi, odgovorni za pripravo tega predpisa

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

Pravni akti EU, ki jih ta predpis prenaša v pravni red RS oziroma omogoča njihovo izvajanje


	31975L0431	Direktiva Sveta z dne 10. julija 1975 o spremembi Direktive št. 71/118/EGS o zdravstvenih problemih, ki vplivajo na trgovino s svežim perutninskim mesom (75/431/EGS)
	31980L0216	Direktiva Sveta z dne 22. januarja 1980 o spremembi Direktive 71/118/EGS o zdravstvenih problemih, ki vplivajo na trgovino s svežim perutninskim mesom
	31983L0090	Direktiva Sveta z dne 7. februarja 1983 o spremembi Direktive 64/433/EGS o zdravstvenih problemih, ki vplivajo na trgovino s svežim mesom v Skupnosti
	31994D0371	Odločba Sveta z dne 20. junija 1994 o določitvi posebnih pogojev glede javnega zdravstva za dajanje na trg nekaterih vrst jajc
	31994D0383	Odločba Komisije z dne 3. junija 1994 o merilih, ki se uporabljajo za obrate, ki proizvajajo mesne izdelke brez industrijske strukture ali zmogljivosti za industrijsko proizvodnjo
	31994D0837	Odločba Komisije z dne 16. decembra 1994 o posebnih pogojih za odobritev obratov za preembaliranje iz Direktive Sveta 77/99/EGS in pravilih za trženje izdelkov iz teh obratov

Postopek priprave in sprejema tega predpisa

E-demokracija

Spletno mesto Pravno-informacijski sistem uporablja piškotke GoogleAnalytics, potrebne za izboljšanje uporabniške izkušnje - spremeni nastavitve - več o piškotkih

Pravilnik o veterinarski oznaki zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora, označevanju šarže in certificiranju

Kontakt

Izpostavljene vsebine

Povezave

Državne ustanove