Pravilnik o uradnem nadzoru temperature zamrznjenih živil

Opozorilo: Neuradno prečiščeno besedilo predpisa predstavlja zgolj informativni delovni pripomoček, glede katerega organ ne jamči odškodninsko ali kako drugače.

Neuradno prečiščeno besedilo Pravilnika o uradnem nadzoru temperature hitro zamrznjenih živil obsega:

-       Pravilnik o uradnem nadzoru temperature zamrznjenih živil (Uradni list RS, št. 63/02 z dne 19. 7. 2002),

-       Pravilnik o spremembah in dopolnitvah pravilnika o uradnem nadzoru temperature zamrznjenih živil (Uradni list RS, št. 117/02 z dne 28. 12. 2002),

-       Pravilnik o spremembah in dopolnitvah Pravilnika o uradnem nadzoru temperature zamrznjenih živil (Uradni list RS, št. 46/06 z dne 5. 5. 2006).

PRAVILNIK

o uradnem nadzoru temperature hitro zamrznjenih živil

(neuradno prečiščeno besedilo št. 2)

1. člen

Ta pravilnik v skladu z Direktivo Komisije 92/2/EGS z dne 13. januarja 1992 o postopku vzorčenja in metodi analize Skupnosti za uradni nadzor temperature hitro zamrznjenih živil, namenjenih prehrani ljudi (UL L št. 34 z dne 11. 2. 1992, str. 30), določa način vzorčenja in metodo merjenja temperatur hitro zamrznjenih živil, ki se uporabljata pri izvajanju uradnega nadzora v proizvodnji in prometu z zamrznjenimi živili.

2. člen

Postopek vzorčenja in metoda merjenja temperatur hitro zamrznjenih živil se opravlja v skladu s postopki, opisanimi v prilogi 1 in 2, ki sta sestavni del tega pravilnika.

3. člen

Metoda merjenja iz priloge 2 se uporablja le v primerih, ko zdravstveni inšpektor upravičeno podvomi v rezultate ugotavljanja odstopov od mejnih temperatur hitro zamrznjenih živil, pridobljenih v notranjem nadzoru v skladu s predpisom, ki ureja varnost hitro zamrznjenih živil.

4. člen

Za uradni nadzor hitro zamrznjenih živil se, poleg metod opisanih v prilogah 1 in 2 lahko uporabljajo tudi druge znanstveno veljavne metode, pod pogojem, da to ne ovira prostega prometa hitro zamrznjenih živil, če le izpolnjujejo pogoje glede temperature iz predpisa, ki ureja varnost hitro zamrznjenih živil.

V primeru različnih rezultatov merjenj temperature, veljajo rezultati, dobljeni z uporabo metode, opredeljene v tem pravilniku.

Priloga 1: Postopek za vzorčenje zamrznjenih živil

Priloga 2: Metoda merjenja temperature zamrznjenih živil

Pravilnik o uradnem nadzoru temperature zamrznjenih živil (Uradni list RS, št. 63/02) vsebuje naslednjo končno določbo:

»5. člen

Ta pravilnik začne veljati petnajsti dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.«.

Pravilnik o spremembah in dopolnitvah pravilnika o uradnem nadzoru temperature zamrznjenih živil (Uradni list RS, št. 117/02) vsebuje naslednjo končno določbo:

»2. člen

Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu RS.«.

Pravilnik o spremembah in dopolnitvah Pravilnika o uradnem nadzoru temperature zamrznjenih živil (Uradni list RS, št. 46/06) vsebuje naslednjo končno določbo:

»5. člen

Ta pravilnik začne veljati petnajsti dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.«.